En octubre, las historias se salen del libro

Espresso De especialidad

• Espresso doble$50
• Macchiato / cortado$55
• Americano$60
• Flat white$65
• Capuchino$65
• Latte$70
• De temporada · hasta el 14 novPumpkin Spiced LatteCafé, leche, puré de calabaza y especias: canela, nuez moscada, jengibre, clavo y pimienta de Jamaica.$85
• Espresso tonicEspresso con agua tónica. Refrescante y estimulante.$65
• Cold brewVeinte horas de infusión, doble filtrado. Tónica o mineral +$15.$70

Filtrados

• Origami · Aeropress · V60 · ChemexEl filtrado lo extraemos a mano, con el sabor que nos caracteriza.$70
• Grano invitadoTostadores externos rotando en la barra.$110
• Café en grano · 250 gBolsa de la casa, en grano entero.$150

Chocolate y leche De la casa

• Moka$85
• Moka blanco$85
• Chocolate de TabascoMezcla de la casa, con canela y piloncillo al frente.$75
• Chocolate blanco$75

Té, matcha e infusiones

• Té$55
• Tisana$60
• Chai latteMezcla de la casa con té rojo: clavo, anís, cardamomo y pimientas.$75
• Dirty chaiChai latte con un shot de espresso.$85
• Matcha$70
• Lemonade matchaLa acidez del limón real con el fondo terroso del matcha.$80

Frías y refrescantes

• LimonadaLimón real, endulzada con miel de agave, mermelada de frutos rojos o jarabe de lavanda.$65
• SueroAgua mineral, pepino, limón real y sal.$55
• Berry tonicCon nuestra mermelada de frutos rojos y agua tónica.$70
• Espresso sunriseJugo de naranja con la intensidad de un espresso.$75
• Agua mineral Patrona Mía$60
• Agua embotellada$20
• Kombucha$80
• FelixManzana, maracuyá y frambuesa.$70

Panes Del día

• De temporada · hasta el 2 novMini pan de muerto$50
• Croissant natural$50
• ChokolatinEl croissant de chocolate.$50
• Tarta de nuez$55
• Rol de canela$60
• Galleta de chocolate$60
• Panqué de plátano$65
• Kougin AmannHojaldre bretón caramelizado. Cruje y se deshace.$65

Para acompañar Cocina

• Croissant de frutos rojosCon mermelada de frutos rojos hecha en casa.$110
• Croissant de jamón y quesoAlioli de la casa, jamón de pierna y gouda, con ensalada de lechuga y cherry.$120
• Smoothie bowlPlátano, leche vegetal, piña y mango, con fruta fresca y semillas.$180
• Baguette de jamón serranoMasa madre con alioli de la casa, cherry, lechuga y serrano, con chimichurri.$180
• Golden avocado toastZanahoria rostizada y jengibre, aguacate laminado y huevo pochado sobre masa madre.$195